- LANGUEDOC -

Domaine Maxime Magnon

Longtemps de piètre réputation – les “gros” rouges de l'Aude –, les vins des Corbières se sont affirmés avec la définition de 11 entités “terroirs” qui répondent à l'exceptionnelle diversité géologique de cette vaste AOC (10 000 ha) créée en 1985, puis, dans les années 2000, avec l'émergence d'une poignée de pionniers engagés dans la plus authentique expression de leurs terroirs. Maxime Magnon, sur le terroir de Durban, est le plus emblématique de ces pionniers.

Initié dans les années 1990 à une approche naturelle du vin auprès de divers domaines adeptes de culture bio et de vinifications sans soufre ajouté (ou très peu), Maxime Magnon s'installe dans l'Aude au début des années 2000, vinifiant pour un domaine de Fitou tout en commençant dès 2002 à travailler ses premières vignes, auxquelles il se consacre pleinement à partir de 2005. Le domaine compte aujourd'hui 15 ha de vignes répartis sur trois villages du “terroir de Durban” dans les Hautes-Corbières : Villeneuve-les-Corbières, Durban et Cascatel, aux sols de schistes ou argilo-calcaires. La culture de la vigne est d'un soin extrême, à la main et au chenillard, sans traitements chimiques, et les vinifications pour les rouges sont menées en cuve en grappes entières à basse température, à l'image de la macération semi-carbonique pratiquée par les vignerons de la “bande” de Marcel Lapierre (Morgon), suivies d'un élevage en fûts. Le blanc quant à lui est vinifié en fûts, également à basse température. Un travail de haute précision qui vise à magnifier le terroir et à favoriser la complexité aromatique, l'équilibre et l'élégance.

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Campagnès 2016

Domaine Maxime Magnon

2016 | Rouge | Carignan | 0,75 L | Corbiéres | Languedoc

Des vignes centenaires de carignan en partie sur terroir de schistes et en partie sur terroir argilo-calcaire donnent naissance à l'un des plus grands vins rouges du Languedoc, un modèle de corbières.

Prix 40,00 €
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Rozeta 2016

Domaine Maxime Magnon

2016 | Rouge | Carignan, Cinsault, Grenache | 0,75 L | Corbiéres | Languedoc

Les classiques cépages rouges languedociens associés dans un vin qui met en avant la gourmandise du fruit, discrètement épicé, mais aussi la franchise et la droiture qui font la remarquable buvabilité de la cuvée.

Prix 41,00 €

La Bégou 2016

Domaine Maxime Magnon

2016 | Grenache Gris, Grenache blanc | 0,75 L | Corbières | Languedoc

Mené de main de maître, le mariage parfait des deux grenaches – gris et blanc – qui offrent les plus belles expressions des blancs méditerranéens.

Prix 42,00 €