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Allemagne

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Trarbacher Hühnerberg Riesling Kabinett trocken 2015

2015 | Blanc | Riesling | 0,75 L | Trarbacher Hühnerberg | Allemagne

Riesling sur schistes vinifié en foudres de 10 hl au terme d'un lent et long pressurage, conduite libre de la fermentation alcoolique avec les levures indigènes (final sec ou doux selon les raisins) et de la fermentation malolactique.

Prix 39,00 €

Pfalz Riesling Monastery 2016

2016 | Blanc | Riesling | 0,75 L | Pfalz | Allemagne

Sélection des rieslings cinquantenaires du lieu-dit Klosterschaffnerei – site de la grange dîmière du monastère dont dépendait jadis Bockenheim –, vinification et élevage en barriques âgées.

Prix 42,00 €

Pinot blanc Holy Chapel 2016 (Magnum)

2016 | Blanc | Pinot blanc | 1,5 L | Pfalz | Allemagne

Une sélection parcellaire d'une vigne de pinot blanc située sur les contreforts du mont Sonnenberg et marquée par la présence d'une chapelle, avec une vinification précédée d'une courte macération de quelques heures, et un élevage en fûts.

Prix 58,00 €

Pfalz Riesling 2015 (Magnum)

2015 | Blanc | Riesling | 1,5 L | Pfalz | Allemagne

Vignes quarantenaires, courte macération à froid puis fermentation et élevage en barriques âgées.

Prix 85,00 €