Kapitel I

Issu d'un cépage autochtone, un blanc vinifié en grands fûts (certains fûts connaissent une brève macération avec les peaux) avec les levures indigènes, sans soufre et sans soutirage, puis élevé en gros fûts.

Pur pinot blanc, cette "Lumière verte" se révèle d’une belle vinosité soutenue par une fine acidité.

Un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : muskateller, traminer, welschriesling, sauvignon et morillon, avec leur présence aromatique et leur transcription singulière du terroir.

Blanc de macération, superbe et originale vision du sauvignon tout en délicatesse, fraîcheur et longueur.

Un effervescent (Sekt) de blauer wildbacher, selon la tradition locale du rosé Schilcher, ici à son meilleur.

Le zweigelt – du nom du botaniste autrichien qui l'a obtenu en 1922 par croisement du saint- laurent et du blaufränkisch – est le cépage rouge principal d'Autriche. Le domaine Andert en offre une des plus convaincantes expressions.

Cépage strictement local doté d’une vive acidité, le blauer wildbacher est principalement voué à la production d’un rosé nommé Schilcher… Strohmeier en obtient un rouge de grand caractère !

Pur pinot blanc 2013, cette "Lumière verte" se révèle d’une belle vinosité soutenue par une fine acidité.