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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2011 (Magnum)

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

2011 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Morey-St-Denis | Bourgogne

Petite appellation mais grands vins ! Jouxtant les Grands Crus de Gevrey, le 1er Cru Les Monts Luisants, à 350 m d’altitude sur un sol calcaire graveleux, est un des noms les plus prestigieux de l’appellation.

Avec son calcaire pauvre, le 1er Cru Les Monts Luisants propose des pinots noirs concentrés et empreints d’une belle minéralité : un rouge dense, aux complexes arômes fruités et floraux, avec une belle mâche harmonieuse qui sied à la garde.

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Frédéric Cossard
Domaine de Chassorney

2011 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Saint-Romain | Bourgogne

Vignoble d’altitude et pentu, la petite appellation Saint-Romain, climatiquement plus tardive que le reste de la Côte-de-Beaune, est propice à des vins nerveux et minéraux de belle sapidité, blancs comme rouges.

Prix 145,00 €
Mercurey La Plante Chassey 2008

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Dominique Derain

2008 | Rouge | Pinot noir, Pinot gris | 1,5 L | Mercurey | Bourgogne

Au cœur de la Côte Châlonnaise, un petit ha de vignes centenaires de pinot noir mêlé de pinot gris (15 %) dit "pinot beurot" en Bourgogne : un vin singulier, avec une personnalité inimitable.

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Volnay 1er Cru Les Roncerets (Magnum)

Frédéric Cossard
Domaine de Chassorney

2011 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Volnay | Bourgogne

Le terroir de Volnay, dans sa partie Sud voisine de Meursault, offre des rouges réputés pour leur finesse emblématique et à ce titre souvent considérés comme les vins les plus “féminins” de la Côte-de-Beaune.

Prix 99,00 €
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Mâcon-Cruzille Manganite 2016

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Julien Guillot
Clos des Vignes du Maynes

2016 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Mâcon-Cruzille | Bourgogne

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers.

Prix 42,00 €
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Saint-Aubin Le Ban 2008 (Magnum)

Dominique Derain

2008 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Saint-Aubin | Bourgogne

Issu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des années 20, plantées à mi-coteau, le pinot noir – de plus en plus rare sur Saint-Aubin – évoque ici le style "à l'ancienne", ferme et droit.

Prix 65,00 €
Volnay 2011 (Magnum)

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Frédéric Cossard
Domaine de Chassorney

2011 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Volnay | Bourgogne

Le terroir de Volnay donne des rouges réputés pour leur matière délicate qui en fait, de l’avis général, les vins les plus “féminins” de la Côte-de-Beaune.

Prix 92,00 €
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Vin de France Aligoté Amphore 2014

Aligoté Amphore 2014

Athénaïs de Béru

2014 | Blanc | Aligoté | 0,75 L | Vin de France | Bourgogne

Trop souvent cantonné à ne donner qu'un petit blanc “verdelet” qui a besoin du renfort d'un trait de crème de cassis…, l'aligoté bien conduit recèle un caractère rarement exprimé dont témoigne la singulière cuvée signée Athénaïs.

Prix 32,00 €