Bedeau 2015

Très beaux pinots noirs en provenance d'un terroir situé sous l'abbaye de Saint-Vivant, dans un millésime jaloux à très petits rendements mais de haute qualité.

La magnifique Combe de Lavaux et son cône de déjection confèrent différents terroirs remarquables aux vins rouges qui font la réputation du village de Gevrey.

Un terroir caractérisé par ses sols argilo-calcaires au calcaire tendre, qui offre des blancs amples de grand caractère.

L’exceptionnel village de Puligny-Montrachet, avec ses Crus et ses lieux-dits somptueux, est sans doute le terroir des plus grands blancs de Bourgogne, réputés mondialement.

En exposition Est, des vieilles vignes qui expriment le terroir associées à de jeunes vignes qui expriment le fruit du pinot : un vin dense et profond, harmonieux.

Le terroir de Volnay, dans sa partie Sud voisine de Meursault, donne des rouges réputés pour leur finesse emblématique et à ce titre souvent considérés comme les vins les plus “féminins” de la Côte-de-Beaune.

Dans un millésime jaloux à très petits rendements mais de haute qualité, singulièrement en Côte-de-Nuits, un gevrey-chambertin remarquable tout à la fois de chair, de concentration et de délicatesse.

Vignoble d’altitude et pentu, la petite appellation Saint-Romain, climatiquement plus tardive que le reste de la Côte-de-Beaune, est propice à des vins nerveux et minéraux de belle sapidité, blancs comme rouges.