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Grosperrin N° 25 « Trésor » de Grande Champagne

Grande Champagne | 0,70 L | Cognac | 42.1° | cognac

C’est un cognac aux origines mystérieuses, qui n’était pas au départ destiné à être embouteillé. Ce cognac est issu d’un fût unique de 400 litres, référencé dans les stocks de la maison depuis de très nombreuses années. 

Vendu avec coffret en noyer.

Robe presque noire, très sombre, témoignant d’un temps très long passé en fût. Montant moyen, dense, nez de très vieux cognac, vieux Madère, vieux Balsamique. Pourtant, émergent des notes de bourgeons de cassis, de fruits exotiques (passion). La signature d’une belle Grande Champagne est là, dans cette tension réussie entre des notes épaisses et des notes élégantes, qui seraient contradictoires dans un autre cru. Bouche ronde et crémeuse. Un rancio prononcé et des tannins évolués soutiennent l’ensemble. Finale très dense, riche, légèrement aqueuse, avant que ne se posent définitivement les notes élégantes d’une très ancienne Grande Champagne. Très rare.

990,00 €
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