Une cuvée issue de vieilles vignes des trois déclinaisons du grenache – noir, gris et blanc – sur le terroir de schistes de la région de Faugères.
Longue et douce infusion de raisins en grappes entières pour un vin séveux aux nuances florales et épicées.
Une cuvée de grenache noir en provenance du terroir de schistes de Saint-Chinian : puissance et finesse minérale.
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
En provenance de vignes sur schistes de la région de Saint-Chinian, le cinsault tient ici toutes ses promesses de finesse et de charme aromatique.
14 variétés de très vieilles vignes plantées au milieu du XIXe siècle (0,77 ha) en complantation, comprenant les cépages rouges classiques du Languedoc avec d’autres plus rares (carignan, aramon, terrets, alicante, œillade…).
14 variétés de vieilles vignes bicentenaires (0,77 ha) en complantation, les cépages rouges classiques du Languedoc avec d’autres plus rares : carignan, aramon, terrets, alicante, œillade…
Les classiques cépages rouges languedociens associés dans un vin qui met en avant la gourmandise du fruit, discrètement épicé, mais aussi la franchise et la droiture qui font la remarquable buvabilité de la cuvée.
Le mariage de trois cépages typiquement méditerranéens, le cinsault, le grenache et l'alicante “teinturier” en provenance de la région d'Aniane, vinifiés en longue macération en grappes entières, avec un élevage d'un an en fûts âgés.
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
Une cuvée issue de vieilles vignes des trois déclinaisons du grenache – noir, gris et blanc – sur le terroir de schistes de la région de Faugères.
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