Sancerre Saulétas magnum 2010
2010 | Blanc | Sauvignon | 1,5 L | Sancerre | loire
Venu d’une parcelle de marnes kimméridgiennes, un sauvignon particulièrement représentatif de ce que peut être un sancerre.
2014 | Rouge | Pineau d'Aunis | 1,5 L | Vin de France | loire
Cépage rouge typique du Val de Loire, le pineau d'Aunis a connu un long déclin avant que ses qualités remarquables ne soient redécouvertes à l'initiative de vignerons comme Renaud Guettier, en quête d'authenticité.
Des vieilles vignes de pineau d'Aunis (de 40 à 80 ans) sur terroir d'argiles à silex sur tuffeau, cuvaison 3 semaines en cuve et élevage (12 mois) en barriques : tout le caractère juteux et expressif du cépage, fruits rouges et accents épicés (poivre).
2010 | Blanc | Sauvignon | 1,5 L | Sancerre | loire
Venu d’une parcelle de marnes kimméridgiennes, un sauvignon particulièrement représentatif de ce que peut être un sancerre.
2011 | Blanc | Chenin | 1,5 L | Vin de France | loire
Le Chenin dans toute sa vérité : maturité du fruit, minéralité du terroir.
2009 | Blanc | Chenin | 1,5 L | Vin de France | loire
Des vieilles vignes de chenin (de 40 à 80 ans) sur terroir d'argiles à silex sur tuffeau. Très long élevage (60 mois) sur lies en barriques dans une cave creusée dans le tuffeau.
2011 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire
L'aromatique plein fruit (fruits exotiques) librement exprimée, mais aussi la fraîche minéralité du terroir.
2011 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire
Raisins “dorés” et macération : un blanc intense, puissant et profond.
2006-2011 | Blanc | Sauvignon | Coffret de 6 bouteilles de 75cl | loire
Passionnant : la déclinaison d’un sauvignon de terroir calcaire au fil des millésimes.
2016 | Rouge | Pineau d'Aunis | 0,75 L | Vin de France | loire
100 % pineau d'Aunis, non égrappé et longuement macéré, fin de fermentation en barriques puis élevage en cave fraîche.
2011 | Blanc | Chenin | 1,5 L | Vin de France | loire
Le Chenin dans toute sa vérité : maturité du fruit, minéralité du terroir.