2019 | Blanc | Romarantin | 0,75 L | Cour-Cheverny | Loire
Cépage rare propre au terroir de la petite appellation Cour-Cheverny (60 ha), le romorantin est ici le fruit de vignes cinquantenaires sur sol silico-argileux sur sous-sol calcaire.
Fermentations alcoolique et malolactique naturelles, élevage 10 mois en demi-muids et barriques : à la fois dense et nerveux aux notes aromatiques complexes (fruits secs, coing, zeste d'agrumes) avec une belle minéralité et de fins amers sapides, un blanc qui autorise une bonne garde.
2005 | Blanc | Chenin | 0,5 L | Vin de France | Loire
Le Chenin dans toute la somptuosité de ses raisins “botrytisés”, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse.
2016 | Rouge | Pineau d'Aunis | 0,75 L | Vin de France | Loire
100 % pineau d'Aunis, non égrappé et longuement macéré, fin de fermentation en barriques puis élevage en cave fraîche.
2010 | Chenin | 0,75 L | Vin de France | Loire
Sur le terroir de schistes de Rablay-sur-Layon, le chenin angevin dans toute sa vérité : maturité du fruit, vivacité et minéralité, sans artifices.
2011 | Blanc | Chenin | 1,5 L | Vin de France | Loire
Le Chenin dans toute sa vérité : maturité du fruit, minéralité du terroir.
2015 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Vin de France | Loire
Un sauvignon sur un terroir calcaire qui donne au vin caractère et fraîcheur : un blanc expressif !
2015 | Rouge | Pineau d'Aunis | 0,75 L | Vin de France | Loire
Cépage rouge typique du Val de Loire, le pineau d'Aunis a connu un long déclin avant que ses qualités remarquables ne soient redécouvertes à l'initiative de vignerons comme Renaud Guettier, en quête d'authenticité.
2018 | Rouge | Cabernet franc | 0,75 L | Saumur-Champigny | Loire
La cuvée “historique” du domaine, issue de vieilles vignes de cabernet franc sur sol argilo-calcaire, raisins égrappés et vinification douce avec une extraction modérée pour privilégier la finesse des tannins.
2011 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | Loire
La générosité d’un vin issu de raisins à pleine maturité.
Cépage rare propre au terroir de la petite appellation Cour-Cheverny (60 ha), le romorantin est ici le fruit de vignes cinquantenaires sur sol silico-argileux sur sous-sol calcaire.
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