2015 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Bourgogne | Bourgogne
Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne, à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires, qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine.
2016 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Mâcon-Cruzille | Bourgogne
De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers.
2015 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Bourgogne | Bourgogne
De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers.
2016 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Bourgogne | Bourgogne
Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne, à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires, qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine.
2013 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Saint-Aubin | Bourgogne
From a 1 ha plot of old vines from the 1920s, planted mid-slope, the Pinot Noir - increasingly rare in Saint-Aubin - evokes here the "old style", firm and straight.
2015 | Rouge | Gamay, Pinot Noir | 0,75 L | Mâcon-Cruzille | Bourgogne
2017 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Bourgogne | Bourgogne
Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne, à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires, qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine.
2017 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Mâcon-Cruzille | Bourgogne
A magnificent small grained Gamay from a massal selection in 1953 and planted on the manganese-rich limestone soil of the plot known as Les Rosiers.
2013 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Saint-Aubin | Bourgogne
A small parcel (0.20 ha) of about 20 years old, located on the lower slope of the Chassagne-Montrachet vineyard, with red marl (iron clay) that gives richness and structure to the Chardonnay.
2013 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Saint-Aubin | Bourgogne
South-facing, mid-slope to the north of the village of Saint-Aubin, a small parcel (0.20 ha) with marl soil particularly suited to the great style of Chardonnay.
2015 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Volnay | Bourgogne
Le terroir de Volnay, dans sa partie Sud voisine de Meursault, donne des rouges réputés pour leur finesse emblématique et à ce titre souvent considérés comme les vins les plus “féminins” de la Côte-de-Beaune.
2011 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Saint-Aubin | Bourgogne
Issu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des années 20, plantées à mi-coteau, le pinot noir – de plus en plus rare sur Saint-Aubin – évoque ici le style "à l'ancienne", ferme et droit.
2011 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Savigny-Lès-Beaune | Bourgogne
On the northern part of the combe that makes up the appellation, Savigny-lès-Beaune shares the slope with Pernand-Vergelesses: the climate of Les Gollardes - south-facing and early - and its gravelly soil reveal a Pinot Noir of good consistency.
2013 | Blanc | Aligoté | 0,75 L | Bourgogne | Bourgogne
A white wine from vines located under the abbey of Saint-Vivant, which give to the Aligoté grape variety its nobility. The grapes are the same as those used for the "Love and Pif" cuvée, but are vinified very differently; maceration of 3 weeks on the skins.
2011 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Mâcon-Cruzille | Nos vins
A magnificent small grained Gamay from a massal selection in 1953 and planted on the manganese-rich limestone soil of the plot known as Les Rosiers.
2011 | Rouge | Pinot noir | 3 L | Saint-Aubin | Bourgogne
Issu d'une parcelle d'1 ha de vieilles vignes des années 20, plantées à mi-coteau, le pinot noir – de plus en plus rare sur Saint-Aubin – évoque ici le style "à l'ancienne", ferme et droit.
Rouge | Gamay | 0,75 & 1,5 L | Mâconnais | Beaujolais
Granite soils - such as those of the Beaujolais, where it reigns supreme - are the preferred terroir of Gamay. Characterised by its freshness of fruit and its lively vinosity - too often pushed to the point of caricature, particularly in the Beaujolais "primeur" style - Gamay is magnified when vinified "à la beaujolaise" i.e., in whole bunches (carbonic or semi-carbonic maceration), which exalts the organoleptic singularity of the grape variety and softens its acidity and its natural tannins, whereas Burgundian vinification gives a more structured texture. Farmed and produced following natural methods, Gamays are at once deliciously drinkable and offer real depth.
2015 | Rouge | Pinot noir | 3 L | Volnay | Bourgogne
Le terroir de Volnay donne des rouges réputés pour leur matière délicate qui en fait, de l’avis général, les vins les plus “féminins” de la Côte-de-Beaune.
2015 | Blanc | Chardonnay | 3 L | Chassagne-Montrachet | Bourgogne
Au pied du magnifique coteau de Chassagne-Montrachet, l’Abbaye de Morgeot propose un 1er Cru caractérisé par des blancs riches et assez corsés.
