2018 | Blanc | Trebbiano, Pecorino, Passerina | 0,75 L | Falerio | Italie
La discrète appellation Falerio se définit par le mariage des cépages blancs locaux pecorino et passerina, qui impriment leur caractère au vin, avec le trebbiano toscano.
2018 | Blanc | Glera | 0,75 L | Prosecco Superiore Valdobbiadene | Italie
Issues du terroir pentu de la Vigna San Gallo, au sol de nature calcaire et exposée Sud, les vieilles vignes de glera (90 %) sont ici accompagnées de variétés autochtones (bianchetta, verdiso).
2018 | Blanc | Garganega, Trebbiano di Soave | 0,75 L | Soave | Italie
Un assemblage de garganega (80 %) et de trebbiano di Soave du terroir argilo-calcaire des “Vigne di Mezzane”, deux cépages typiques de la Vénétie. Élevage de plusieurs mois sur lies fines.
2017 | Rouge | Lambrusco, Malbo Gentile | 0,75 L | Lambrusco | Italie
Un rouge pétillant de “méthode ancestrale” issu de lambrusco grasparossa avec un peu de malbo gentile. 15 mois en bouteille sur lies, puis dégorgé “à la volée”.
2017 | Rouge | Vermentino, Trebbiano, Malvasia | 0,75 L | Costa Toscana | Italie
Le sangiovese, cépage rouge emblématique de la Toscane, est ici associé à 5 % de merlot.
2017 | Rouge | Garganega, Trebbiano di Soave | 0,75 L | Valpolicella | Italie
Issu de jeunes vignes situées sur terroir calcaire autour de la cave du domaine, un rouge qui marie les corvina grossa et corvina veronese (80 %) avec la rondinella et la molinara (et quelques autres cépages autochtones). Fermentation et élevage en cuve bois tronconique.
2016 | Rouge | Nebbiolo | 0,75 L | Roero | Italie
La vigne de nebbiolo de la parcelle Bricco Medica, d'exposition Est, donne un rouge caractéristique du Roero, à la fois intense et équilibré.
2018 | Blanc | Arneis | 0,75 L | Lambrusco | Italie
Un pur arneis de Roero, macéré 3 jours avec les peaux, fermenté en barriques et élevé sur les lies fines.
2015 | Rouge | Nebbiolo | 0,75 L | Barbaresco | Italie
Cépage rouge à forte acidité naturelle, typique du Piémont, la barbera donne des rouges frais et plein, aux tannins modérés, d'approche plus immédiate que les vins de nebbiolo.
2013 | Rouge | Nerello mascalese & autres | 0,75 L | Terre Siciliane | Italie
The majority of the vines are old nerello mascalese, complemented by other varieties (red and white) from different plots.
2015 | Rouge | Nerello mascalese et autres | 0,75 L | Terre Siciliane | Italie
À majorité de vieilles vignes de nerello mascalese, complétées d'autres cépages (rouges et blancs), en provenance de différentes parcelles.
2014 | Rouge | Nerello mascalese et autres | 0,75 L | Terre Siciliane | Italie
À majorité de vieilles vignes de nerello mascalese, complétées d'autres cépages (rouges et blancs), en provenance de différentes parcelles.
2016 | Rouge | Nerello mascalese & autres | 0,75 L | Terre Siciliane | Italie
Nerello Mascalese, with 15% Nerello Cappuccio and other autochthonous grapes, vinified and aged in stainless steel tanks, reveals itself in a frank and expressive red, a perfect image of the wines of Etna.
2016 | Rouge | Monica, Carignan | 0,75 L | Sardaigne | Italie
A "Reserve" cuvée made from a selection of Procanico grapes, a white variety of Trebbiano from nearby Tuscany.
2016 | Blanc | Malvasia | 0,75 L | Italie | Italie
La malvasia di Candia aromatica est longuement macérée 270 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique, avec du corps et de la tonicité.
2016 | Blanc | Trebbiano | 0,75 L | Vino Bianco | Italie
The Trebbiano, not specifically Sicilian, benefits here from a beautiful high altitude terroir and even more so from the demands of a winemaker in strong empathy with his land: healthy harvest, vinification in stainless steel vats with a 2-day maceration with the skins, maturing in stainless steel vats and barrels.
2015 | Rouge | Teroldego | 0,75 L | IGT Dolomiti | Italie
A parcel selection of teroldego from the Morei area on gravel-rich alluvial soil: one of the purest and most intense expressions of the great Trentino red grape.
2015 | Rouge | Teroldego | 0,75 L | IGT Dolomiti | Italie
A selection of teroldego plots from the Sgarzon area on cool sandy soil: one of the most singular and authentic expressions of the great Trentino red grape variety.
2016 | Rouge | Barbera, Ciliegiolo, Montepulciano | 0,75 L | Sardaigne | Italie
Le goût de l'expérience de Gianfranco Manca l'a conduit à planter des cépages italiens étrangers à la terre sarde : la barbera du Piémont, le ciliegiolo de Toscane et le montepulciano des Abruzzes…
2015 | Blanc | Pinot grigio | 0,75 L | IGT Dolomiti | Italie
Made from a Pinot Gris vineyard - a very common grape variety in Trentino - on gravelly soil, this is a white wine made by maceration "off the beaten track" which is radically different from the common production.