- JURA -

Stéphane et Bénédicte Tissot

Dans le vignoble du Jura, le nom de Tissot – Stéphane, fils d'André et Mireille – est aujourd'hui une des grandes références d'Arbois. Le domaine propose quelque 35 cuvées d'une singulière personnalité et s'impose comme une des plus passionnantes “locomotives” de la viticulture jurassienne.

Le nom de Tissot – Stéphane, fils d'André et Mireille – est aujourd'hui une des grandes références du vignoble du Jura, principalement d'Arbois mais aussi des Côtes-du-Jura et de Château-Chalon. Depuis la prise en main du domaine par Stéphane et Bénédicte en 1990, le vignoble n'a cessé de croître, d'améliorer ses pratiques de culture (passage en bio en 1999, puis en biodynamie en 2004) et de vinification (levures indigènes, doses de soufre faibles ou nulles, élevages sur lies en fûts ou “amphores”). La taille du vignoble, qui atteint aujourd'hui 50 ha, et la diversification des parcelles (Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon, Curon…) et des terroirs (marnes du Lias et du Trias, calcaires et argilo-calcaires) sont un atout au service d'expériences et d'essais dans les vignes comme en cave pour préciser et affiner les expressions des cépages sur les différents types de sol. C'est ainsi que le domaine est en mesure de proposer quelque 35 cuvées d'une singulière personnalité et s'impose comme une des plus passionnantes “locomotives” de la viticulture jurassienne.

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Patchwork 2017

Stéphane et Bénédicte Tissot

2017 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | Jura

In a confidential vintage (April 2017 frost), the blend of Chardonnay parcels selected from clay and limestone selected from clay and limestone soils, a sort of Arboisian synthesis.

Price €39.00

La Mailloche 2016

Stéphane et Bénédicte Tissot

2016 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Jura | Jura

The Mailloche hillside, facing east above the village of Arbois, is composed of Lias clay soil on a limestone subsoil.soil of Lias clay on a limestone subsoil and includes Chardonnays from old and young vines with small yields. This is a white wine with a strong character, long finish, and a long finish.

Price €48.00

Les Graviers 2018

Stéphane et Bénédicte Tissot

2018 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | Jura

A white wine made from various plots of old and young Chardonnay vines on stony limestone soil with a clay base: a terroir that gives structure and tension to the wine with beautiful elegance.

Price €48.00

Sursis 2017

Stéphane et Bénédicte Tissot

2017 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Côtes-du-Jura | Jura

A rarity: in the Château-Chalon appellation area, where the grey marl terroir is dedicated solely to Savagnin, an old Chardonnay vineyard has been left on hold in the dedicated solely to Savagnin, an old Chardonnay vineyard left on probation for the benefit of its for the benefit of the quality of its grapes.

Price €52.00

La Mailloche 2015

Stéphane et Bénédicte Tissot

2015 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | Jura

The Mailloche hillside, facing east above the village of Arbois, is composed of Lias clay soil on a limestone subsoil. soil of Lias clay on a limestone subsoil and includes Chardonnays from old and young vines with small yields This is a white wine with a strong character, long finish, and a long finish.

Price €55.00

Arbois Chardonnay Les Graviers 2017 (Magnum)

Stéphane et Bénédicte Tissot

2017 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura

Un blanc issu de diverses parcelles de vieilles et jeunes vignes de chardonnay sur sol calcaire caillouteux sur fond d'argiles : un terroir qui confère structure et tension au vin avec une belle élégance.

Price €76.00

Arbois Chardonnay La Mailloche 2016 (Magnum)

Stéphane et Bénédicte Tissot

2016 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura

Le coteau de la Mailloche, exposé à l'Est au-dessus du village d'Arbois, est composé d'un sol d'argiles du Lias sur sous-sol calcaire et comporte des chardonnays de vieilles et jeunes vignes à petit rendement : intensité, vivacité et fraîcheur superbement mariées.

Price €98.00