- JURA -

Tissot Stéphane et Bénédicte

Dans le vignoble du Jura, le nom de Tissot – Stéphane, fils d'André et Mireille – est aujourd'hui une des grandes références d'Arbois. Le domaine propose quelque 35 cuvées d'une singulière personnalité et s'impose comme une des plus passionnantes “locomotives” de la viticulture jurassienne.

Le nom de Tissot – Stéphane, fils d'André et Mireille – est aujourd'hui une des grandes références du vignoble du Jura, principalement d'Arbois mais aussi des Côtes-du-Jura et de Château-Chalon. Depuis la prise en main du domaine par Stéphane et Bénédicte en 1990, le vignoble n'a cessé de croître, d'améliorer ses pratiques de culture (passage en bio en 1999, puis en biodynamie en 2004) et de vinification (levures indigènes, doses de soufre faibles ou nulles, élevages sur lies en fûts ou “amphores”). La taille du vignoble, qui atteint aujourd'hui 50 ha, et la diversification des parcelles (Les Bruyères, La Mailloche, En Barberon, Curon…) et des terroirs (marnes du Lias et du Trias, calcaires et argilo-calcaires) sont un atout au service d'expériences et d'essais dans les vignes comme en cave pour préciser et affiner les expressions des cépages sur les différents types de sol. C'est ainsi que le domaine est en mesure de proposer quelque 35 cuvées d'une singulière personnalité et s'impose comme une des plus passionnantes “locomotives” de la viticulture jurassienne.

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La Mailloche 2016

Tissot Stéphane et Bénédicte

2016 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Jura | Jura

The Mailloche hillside, facing east above the village of Arbois, is composed of Lias clay soil on a limestone subsoil.soil of Lias clay on a limestone subsoil and includes Chardonnays from old and young vines with small yields. This is a white wine with a strong character, long finish, and a long finish.

Price €48.00

Sursis 2017

Tissot Stéphane et Bénédicte

2017 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Côtes-du-Jura | Jura

A rarity: in the Château-Chalon appellation area, where the grey marl terroir is dedicated solely to Savagnin, an old Chardonnay vineyard has been left on hold in the dedicated solely to Savagnin, an old Chardonnay vineyard left on probation for the benefit of its for the benefit of the quality of its grapes.

Price €52.00

La Mailloche 2015

Tissot Stéphane et Bénédicte

2015 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | Jura

The Mailloche hillside, facing east above the village of Arbois, is composed of Lias clay soil on a limestone subsoil. soil of Lias clay on a limestone subsoil and includes Chardonnays from old and young vines with small yields This is a white wine with a strong character, long finish, and a long finish.

Price €55.00

Arbois Chardonnay Les Graviers 2017 (Magnum)

Tissot Stéphane et Bénédicte

2017 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura

Un blanc issu de diverses parcelles de vieilles et jeunes vignes de chardonnay sur sol calcaire caillouteux sur fond d'argiles : un terroir qui confère structure et tension au vin avec une belle élégance.

Price €76.00

Pinot noir En Barberon 2017

Tissot Stéphane et Bénédicte

2017 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Côtes-du-Jura | Jura

A forty-year-old vineyard on limestone soil and a subsoil of Lias marl, pinot noirs vinified in whole bunches in truncated wooden vats, with one year's maturation in barrels.

Price €83.00

Château-Chalon 2011

Tissot Stéphane et Bénédicte

2011 | Blanc | Savagnin | 0,62 L | Jura | Jura

The small appellation Château-Chalon (50 ha) is located on the slopes surrounding the remarkable site of the eponymous village and is dedicated to the Savagnin grape variety vinified as a yellow wine: its exceptional marl terroir gives it the finesse and intensity of this type of vinification.

Price €90.00
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Arbois Chardonnay La Mailloche 2016 (Magnum)

Tissot Stéphane et Bénédicte

2016 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura

Le coteau de la Mailloche, exposé à l'Est au-dessus du village d'Arbois, est composé d'un sol d'argiles du Lias sur sous-sol calcaire et comporte des chardonnays de vieilles et jeunes vignes à petit rendement : intensité, vivacité et fraîcheur superbement mariées.

Price €98.00