- ITALIE -

Corte Sant'Alda

La Vénétie est une riche terre de vins, avec notamment, dans la province de Vérone, le célèbre rouge d'appellation Valpolicella, mais aussi avec le Soave, un blanc trop rarement valorisé. Les coteaux jouissent de sols et de conditions climatiques particulièrement propices aux nombreux cépages autochtones qui font la singularité et le charme des vins de Vénétie, sous réserve d'une exigence qualitative qui est loin d'être la règle dominante mais qui distingue le travail de domaines comme Corte Sant'Alda, conduit par la forte personnalité de Marinella Camerani.

À Mezzane di Sotto, au Nord-Est de Vérone, dans la fertile Valle di Mezzane arrosée de nombreux ruisseaux et torrents, les territoires du Valpolicella et du Soave voisinent. Depuis les années 80, Marinella Camerani – aujourd'hui secondée par sa fille Federica – œuvre à obtenir les meilleurs raisins, sains et mûrs : la clé de vrais vins d'expression. Sur les 19 ha de son vignoble du Corte Sant'Alda, elle a procédé à une micro-zonation précise pour évaluer le rapport vigne-terroir, et elle a opté pour la biodynamie. Personnalité énergique et passionnée, Marinella Camerani signe des vins où le fruit et le terroir se conjuguent avec une rare authenticité qui donne la meilleure image d'appellations trop souvent dévoyées.

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Soave 2018

Corte Sant'Alda

2018 | Blanc | Garganega, Trebbiano di Soave | 0,75 L | Soave | italie

Un assemblage de garganega (80 %) et de trebbiano di Soave du terroir argilo-calcaire des “Vigne di Mezzane”, deux cépages typiques de la Vénétie. Élevage de plusieurs mois sur lies fines.

Price €23.00

Valpolicella Ca' Fiui 2017

Corte Sant'Alda

2017 | Rouge | Garganega, Trebbiano di Soave | 0,75 L | Valpolicella | italie

Issu de jeunes vignes situées sur terroir calcaire autour de la cave du domaine, un rouge qui marie les corvina grossa et corvina veronese (80 %) avec la rondinella et la molinara (et quelques autres cépages autochtones). Fermentation et élevage en cuve bois tronconique.

Price €27.00