Alsace Pinot Noir Bildstoecklé 2012

Vignes d’une soixantaine d’années sur le grand terroir marno-calcaire de l’Eichberg magnifié par le savoir-faire de Bruno Schueller : tout est dit !

Une sélection de parcelle au cœur du Grand Cru Pfersigberg, la quintessence de ce Grand Cru qui marie à la perfection richesse et finesse.

Franc, droit, nerveux, salivant, le riesling tel qu’en lui-même, simple mais pas simpliste…

Une sélection sévère de raisins, un beau jus passé par un long élevage.

Vignes d’une soixantaine d’années sur le grand terroir marno-calcaire de l’Eichberg magnifié par le savoir-faire de Bruno Schueller : tout est dit !

Deux cépages voisins considérés comme mineurs, mais capables d’offrir de jolis blancs francs et gourmands à condition d’être travaillés avec soin et exigence.

Le pinot gris avec sa puissance naturelle, mais sans lourdeur !

Magnifique sélection d’un lieu-dit (“le trou du renard”) contigu au Grand Cru Pfersigberg, particulièrement favorable au riesling.