Steiermark Indigo n°1

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Franz Strohmeier

2013 | Rouge | Blauer Wildbacher | 0,75 L | Steiermark | autriche

Cépage strictement local doté d’une vive acidité, le blauer wildbacher est principalement voué à la production d’un rosé nommé Schilcher… Strohmeier en obtient un rouge de grand caractère !

Au terme de 3 semaines de macération et de 18 mois d’élevage sous bois, le vin présente des notes de fruits noirs et cerise nuancées d’épices, avec une texture tendue, mais tout en finesse et légèreté : de la race et du terroir.

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