2017 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Cépage rouge dit “accessoire” mais historique de l’Auvergne, le pinot noir trouve sur le terroir argilo-calcaire d’Orcet une expression originale et de belle facture.
Issu de vignes d’une quarantaine d’années, un pinot noir auvergnat vinifié “à la bourguignonne” – c’est-à-dire égrappé et vinifié en simple “infusion” –, et élevé 6 mois en fût : un rouge plein fruit, harmonieux, avec une jolie tension minérale.
2012 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Pur Chardonnay. Un vin blanc nature frais, droit, qui accompagne facilement tout un repas.
2015 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne
Le gamay et sa variante locale ancienne dite gamay d'Auvergne aiment les sables granitiques du coteau de Volvic ponctué de gros rochers (“rochailles”…) : fruit et minéralité.
2012 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne
Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !
2013 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !
2018 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Le gamay et sa variante locale ancienne dite gamay d'Auvergne aiment les sables granitiques du coteau de Volvic ponctué de gros rochers (“rochailles”…) : fruit et minéralité.
2017 | Rosé | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
De maturation plus longue et d’acidité plus marquée que le gamay du Beaujolais, le gamay d’Auvergne présente – en pressurage direct – de belles dispositions pour s’exprimer en rosé.
2017 | Rosé | Pinot noir | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Cépage rouge dit “accessoire” mais historique de l’Auvergne, le pinot noir trouve sur le terroir argilo-calcaire d’Orcet une expression originale et de belle facture.
2017 | Rosé | Bulles | Pinot noir | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Original, un pétillant rosé de pinot noir élaboré selon la “méthode ancestrale” c’est-à-dire mis en bouteille au cours de la phase fermentaire, qui s’achève ainsi dans la bouteille et conserve son gaz carbonique.
Cépage rouge dit “accessoire” mais historique de l’Auvergne, le pinot noir trouve sur le terroir argilo-calcaire d’Orcet une expression originale et de belle facture.
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