Vin de France Jus de Vilain
2015, 2016, 2017 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire, et vinifié en macération carbonique. Élevage en cuve.
2017 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Cépage rouge dit “accessoire” mais historique de l’Auvergne, le pinot noir trouve sur le terroir argilo-calcaire d’Orcet une expression originale et de belle facture.
Issu de vignes d’une quarantaine d’années, un pinot noir auvergnat vinifié “à la bourguignonne” – c’est-à-dire égrappé et vinifié en simple “infusion” –, et élevé 6 mois en fût : un rouge plein fruit, harmonieux, avec une jolie tension minérale.
2015, 2016, 2017 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire, et vinifié en macération carbonique. Élevage en cuve.
2013 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !
2015 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Vin de France | auvergne
Cépage historique de l’Auvergne, mais minoritaire, le pinot noir trouve sur les terroirs d'origine volcanique de l'Auvergne une expression à nulle autre pareille.
2014 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Les terroirs granitiques sont la terre d'élection du gamay : il est là au meilleur de sa fraîcheur aromatique et minérale.
2012 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Pur Chardonnay. Un vin blanc nature frais, droit, qui accompagne facilement tout un repas.
2013 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne
Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !
2017 | Rouge | Pinot noir et gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Les deux cépages rouges des Côtes d’Auvergne mariés pour le meilleur et pour une expression complète et exemplaire du terroir.
2014 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Vin de France | auvergne
Pur Chardonnay. Un vin blanc nature frais, droit, qui accompagne facilement tout un repas.