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Vin de France Rockaille Billy
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Vin de France Rockaille Billy 2015 (Magnum)

2015 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | Vins français

Le gamay et sa variante locale ancienne dite gamay d'Auvergne aiment les sables granitiques du coteau de Volvic ponctué de gros rochers (“rochailles”…) : fruit et minéralité.

Vignes d'une cinquantaine d'années à 500 m d'altitude, longue macération (3 semaines), élevage en foudre : ainsi se dessinent le croquant du fruit et la structure minérale de ce rouge bien typé.

€55.00
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