Gevrey-Chambertin La Justice 2015 Magnum

Vignoble d’altitude et pentu, la petite appellation Saint-Romain, climatiquement plus tardive que le reste de la Côte-de-Beaune, est propice à des vins nerveux et minéraux de belle sapidité, blancs comme rouges.

Une vigne de pinots noirs "fins" – rares en Bourgogne, à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires, qui donnent un jus intense et structuré de belle complexité : une cuvée phare du domaine.

L’exceptionnel village de Puligny-Montrachet, avec ses Crus et ses lieux-dits somptueux, est sans doute le terroir des plus grands blancs de Bourgogne, réputés mondialement.

L’exceptionnel village de Puligny-Montrachet, avec ses somptueux Grands Crus et Premiers Crus, est sans doute le terroir des plus grands blancs de Bourgogne, réputés mondialement.

Situé sur Chambolle-Musigny et se prolongeant sur Morey-Saint-Denis, le Grand Cru Bonnes-Mares est réputé pour sa densité, sa puissance et sa profondeur, un rouge de longue garde.

Même si elle n’a pas toute la reconnaissance qu’elle mériterait, l’appellation Rully est réputée pour donner les meilleurs crus de blanc de la Côte Chalonnaise.

"910", comme l'année de création du Clos des Vignes du Maynes par les moines de Cluny, et comme la pratique de ce temps-là, qui mêlait toutes les variétés de raisins, rouges et blancs, dans la vigne et dans la cuvaison.

Issu d’une parcelle de pinot noir sur le village de Corpeau, un “simple” bourgogne rouge qui ouvre magnifiquement la gamme des bourgognes de Fred Cossard.