Saint-Romain Sous la Velle 2015 Jéroboam

Les aligotés qui font la cuvée Love and Pif – issus de vignes situées sous l'abbaye de Saint-Vivant –, mais ici vinifiés très différemment, en macération (3 semaines).

Entre sols calcaires et sols plus argileux, l’appellation Chambolle-Musigny se distingue par des rouges qui jouent entre finesse et charnu.

Petite appellation mais grands vins ! Jouxtant les Grands Crus de Gevrey, le 1er Cru Les Monts Luisants, à 350m d’altitude sur un sol calcaire graveleux, est un des noms les plus prestigieux de l’appellation.

Petite appellation mais grands vins ! Jouxtant les Grands Crus de Gevrey, le 1er Cru Les Monts Luisants, à 350m d’altitude sur un sol calcaire graveleux, est un des noms les plus prestigieux de l’appellation.

Issu d’une parcelle de chardonnay sur le village de Corpeau, un “simple” bourgogne blanc qui ouvre magnifiquement la gamme des bourgognes de Fred Cossard.

La partie Nord de l’appellation Nuits-Saint-Georges partage avec Vosne-Romanée un des plus remarquables coteaux de toute la Bourgogne, berceau de vins rouges de grande classe.

En exposition Est, des vieilles vignes qui expriment le terroir associées à de jeunes vignes qui expriment le fruit du pinot : un vin dense et profond, harmonieux.

Une vigne de chardonnay située au-dessus de Saint-Romain, dans une appellation régionale peu valorisée, mais avec le savoir-faire et le talent de Fred Cossard !