Mercurey La Plante Chassey 2008

Mercurey La Plante Chassey 2015 (Magnum)

Au cœur de la Côte Châlonnaise, un petit ha de vignes centenaires de pinot noir mêlé de pinot gris (15 %) dit "pinot beurot" en Bourgogne : un vin singulier, avec une personnalité inimitable.

Robe délicate, fruit subtil et savoureux, tannins soyeux : beaucoup de grâce et d'élégance, un rouge qui rappelle sans doute, par le mariage des pinots dans la vigne et dans le vin, des bourgognes d'antan…Le caractère propre à la Côte de Beaune, avec ses notes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa texture serrée aux tannins fins : un rouge à la fois droit et croquant.

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