Champagne Alto Brut Nature
Champagne Jacques Lassaigne
Blanc | Bulles | Chardonnay | 0,75 L | Champagne | champagne
Une cuvée qui s'inscrit dans la grande “polyphonie œnologique” d'Emmanuel Lassaigne : 1 seule parcelle (Grande Côte), 1 seul millésime (2012), 1 seule presse déclinée en 3 fûts de 500 l différents (Soprano, Alto, Ténor), vinification et élevage sur lies avant la prise de mousse, puis dégorgement après 5 ans de cave.