2018 | Blanc | Glera | 0,75 L | Prosecco Superiore Valdobbiadene | Italie
Issues du terroir pentu de la Vigna San Gallo, au sol de nature calcaire et exposée Sud, les vieilles vignes de glera (90 %) sont ici accompagnées de variétés autochtones (bianchetta, verdiso).
Brut (3 g de sucres résiduels), un blanc effervescent frais et subtil, aux notes de fruit mûr et de fleurs des champs, avec la fine nuance d'amertume caractéristique du prosecco.
2016 | Rouge | Nebbiolo | 0,75 L | Roero | Italie
La vigne de nebbiolo de la parcelle Bricco Medica, d'exposition Est, donne un rouge caractéristique du Roero, à la fois intense et équilibré.
Blanc & Rouge | Procanico, Aleatico, Greghetto | 0,75 L | Vin de Table | Italie
Le Coste is an estate that is emblematic of the development and influence of natural wines in Italy. It was founded in 2004 by Gian-Marco Antonuzi and Clementine Bouveron in Gradoli, at the northern tip of Lazio on the border of Tuscany, on the volcanic slopes overlooking Lake Bolsena. In the management of their vineyards, the winegrowers are determined to refuse monoculture, to defend biodiversity and respect for a rich environment, and to favor natural vinification without inputs or corrective interventions.
2011 | Blanc | Malvasia | 0,75 L | Italie | Italie
Malvasia di Candia aromatica is macerated for 60 days with the skins to obtain a golden color and a complex and aromatic juice, with body and tonicity.
2016 | Rouge | Monica, Carignan | 0,75 L | Sardaigne | Italie
A "Reserve" cuvée made from a selection of Procanico grapes, a white variety of Trebbiano from nearby Tuscany.
2011 | Rouge | Monica, Carignan | 0,75 L | Sardaigne | Italie
From a single parcel of old vines of Monica and Carignan (plus a few other varieties) on schist soils, one of Panevino's finest bottlings.
2016 | Rouge | Monica, Carignan | 0,75 L | Vin de Table | Italie
From a single plot of old Monica and Carignan vines (with a few other varieties) on schist, one of Panevino's top cuvées.
2016 | Blanc | Assemblage de cépages | 0,75 L | Sardaigne | Italie
À partir de nombreux cépages sardes blancs – vernaccia, nuragus, malvasia, etc. –, un blanc de macération avec les peaux (3 semaines).
2012 | Blanc | Procanico | 0,75 L | Vin de Table | Italie
A "Reserve" cuvée made from a selection of Procanico grapes, a local variety of Trebbiano from nearby Tuscany.
Issues du terroir pentu de la Vigna San Gallo, au sol de nature calcaire et exposée Sud, les vieilles vignes de glera (90 %) sont ici accompagnées de variétés autochtones (bianchetta, verdiso).
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