Sgarzon Teroldego 2015
Domaine Foradori
A selection of teroldego plots from the Sgarzon area on cool sandy soil: one of the most singular and authentic expressions of the great Trentino red grape variety.
La discrète appellation Falerio se définit par le mariage des cépages blancs locaux pecorino et passerina, qui impriment leur caractère au vin, avec le trebbiano toscano.
Pecorino et passerina (50 %) et trebbiano (50 %) sur terroir argilo-calcaire : un blanc sec au notes florales (jasmin) et fruitées (pomme, poire) avec une nuance de foin coupé, jus à la fois élancé et onctueux.
A selection of teroldego plots from the Sgarzon area on cool sandy soil: one of the most singular and authentic expressions of the great Trentino red grape variety.
Un terroir unique, situé dans le cru Chiusa Spagnolo, sorte d'amphithéâtre de roche volcanique dans la contrada Zottorinoto, avec des vieilles vignes de nerello mascalese franches de pied (plantées vers 1925).
100% Sardinian malvasia, harvested late (mid-October), vinified in vats with natural natural yeasts and aged in chestnut barrels for 3 years under veil.
The majority of the vines are old nerello mascalese, complemented by other varieties (red and white) from different plots.
Issu de jeunes vignes situées sur terroir calcaire autour de la cave du domaine, un rouge qui marie les corvina grossa et corvina veronese (80 %) avec la rondinella et la molinara (et quelques autres cépages autochtones). Fermentation et élevage en cuve bois tronconique.
Le goût de l'expérience de Gianfranco Manca l'a conduit à planter des cépages italiens étrangers à la terre sarde : la barbera du Piémont, le ciliegiolo de Toscane et le montepulciano des Abruzzes…
Nerello Mascalese, with 15% Nerello Cappuccio and other autochthonous grapes, vinified and aged in stainless steel tanks, reveals itself in a frank and expressive red, a perfect image of the wines of Etna.
A parcel selection of teroldego from the Morei area on gravel-rich alluvial soil: one of the purest and most intense expressions of the great Trentino red grape.