Arbois Chardonnay Les Graviers 2017 (Magnum)

Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux, un chardonnay fermenté et élevé en foudre, et marqué par la juste maturité du fruit et par la signature du terroir.

Issu de deux des plus beaux terroirs d'Arbois, En Curon (éboulis calcaires sur marne) et La Mailloche (marne), le poulsard donne ici la pleine expression du caractère jurassien.

Le chardonnay n'en finit pas de révéler de multiples facettes de son caractère sur les terroirs du Jura, tel ce blanc venu d'une parcelle sur marnes rouges, exposée à l'Ouest et située en contrebas de la Côte de Feule.

Sur la parcelle nommée Chapon, au sol de marnes si typiques d'Arbois, le chardonnay acquiert une énergie et une minéralité singulières qui lui forgent une personnalité et un caractère remarquables.

Le coteau marneux de la Côte de Feule est un des "climats" réputés de Pupillin, notamment pour le ploussard, mais le pinot noir révèle fidèlement le caractère vif et frais typique de ce terroir. 

Issu de "Sous la Roche", un des meilleurs lieux-dits de Pupillin, un chardonnay qui exprime parfaitement la singularité d'un terroir de marnes bleues bien différent du vignoble bourguignon.

Issu de "Sous la Roche", un des meilleurs lieux-dits de Pupillin, un chardonnay qui exprime parfaitement la singularité d'un terroir de marnes bleues bien différent du vignoble bourguignon.

Issu du joli "climat” des Gaudrettes – marnes grises sur argilo-calcaire –, le pinot noir délivre ici sa finesse de fruit incomparable, associée au caractère minéral propre au terroir.