La Mailloche - Tissot

Arbois Chardonnay La Mailloche 2016 (Magnum)

2016 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | jura

Le coteau de la Mailloche, exposé à l'Est au-dessus du village d'Arbois, est composé d'un sol d'argiles du Lias sur sous-sol calcaire et comporte des chardonnays de vieilles et jeunes vignes à petit rendement : intensité, vivacité et fraîcheur superbement mariées.

Un blanc de fort caractère, longuement élevé pour dessiner une grande complexité aromatique (fruits frais et secs), avec des notes "fumées" nuancées de beaux amers, une minéralité de grande vibration et un très beau volume : tout simplement admirable, aujourd'hui (après aération) ou demain !

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