Côtes-du-Jura Savagnin Ouillé 2016

2016 | Blanc | Savagnin | 0,75 L | Côtes-du-Jura | jura

Vignes de savagnin de terroir d'éboulis calcaires (Saint-Savin) et d'argiles (Les Trouillots). Vinification en cuve et élevage en demi-muid.

Ouillé – c'est-à-dire sans caractère oxydatif –, un blanc aux notes subtiles et complexes conjuguant la belle acidité du cépage et la tonicité du terroir.

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