2008 | Rouge | Grenache, Carignan, Syrah | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Une cuvée particulière dans un millésime particulier qui définit un vin différent de la cuvée Promise, mais toujours un jus sain et naturel, et un équilibre harmonieux.
Une belle matière harmonieuse aux notes de fruits noirs, de cuir et de tabac, un rouge charnu et épicé plein de nuances, avec une belle tenue dans le temps.
2013 | Rouge | 16 cépages | 1,5 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2012 | Blanc | Muscat | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Le sol calcaire dur et blanc du terroir frais et tardif de Saint-Jean-de-Minervois donne le muscat le plus fin et subtil qui soit.
2014 | Rouge | 16 cépages | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2013 | Rouge | 16 cépages | 3 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2013 | Rouge | 16 cépages | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2015 | Blanc | Mauzac | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Cépage emblématique du Sud-Ouest – à Gaillac et à Limoux (blanquette ancestrale) –, le mauzac développe de subtiles notes de fruits blancs et de fleurs, avec une structure et un caractère que la macération avec les peaux amplifie et magnifie.
2012 | Rouge | 16 cépages | 1,5 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2013 | Rouge | 14 cépages | 3 L | Vin de France | languedoc
14 variétés de vieilles vignes bicentenaires (0,77 ha) en complantation, les cépages rouges classiques du Languedoc avec d’autres plus rares : carignan, aramon, terrets, alicante, œillade…
Une cuvée particulière dans un millésime particulier qui définit un vin différent de la cuvée Promise, mais toujours un jus sain et naturel, et un équilibre harmonieux.
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