2014 | Rouge | 16 cépages | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
Le mariage des cépages méditerranéens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style très libre : un rouge à la fois terrien et aérien, fruité et épicé, avec la fraîche minéralité du terroir.
2012 | Rouge | 16 cépages | 1,5 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2016 | Rouge | Carignan | 0,75 L | Corbiéres | languedoc
Century-old Carignan vines, partly on schist soil and partly on clay-limestone soil, give birth to one of the greatest red wines of the Languedoc, a model of Corbières.
2013 | Rouge | Carignan | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Des carignans d'une soixantaine d'années venus d'une parcelle (cultivée en bio) plantée sur les schistes des monts de Faugères, à Cabrerolles, vinifiés en grappes entières en fûts de 400 l ouverts et en cuve Inox, puis élevés en fûts non neufs (5 vins).
2016 | Rouge | Grenache | 0,75 L | Vin de France | languedoc
Une cuvée de grenache noir en provenance du terroir de schistes de Saint-Chinian : puissance et finesse minérale.
2014 | Rouge | 14 cépages | 0,75 L | Vin de France | languedoc
14 variétés de vieilles vignes bicentenaires (0,77 ha) en complantation, les cépages rouges classiques du Languedoc avec d’autres plus rares : carignan, aramon, terrets, alicante, œillade…
2013 | Rouge | 16 cépages | 3 L | Vin de France | languedoc
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
2016 | Rouge | Carignan | 0,75 L | Vin de France | languedoc
L'étiquette “Brutal” est commune à plusieurs vignerons adeptes de vins nature, vivants, expression “brute” du terroir et du cépage sans interventions qui pourraient les dénaturer.
2013 | Blanc | Doux | Muscat | 0,5 L | Vin de France | languedoc
Le sol calcaire dur et blanc du terroir frais et tardif de Saint-Jean-de-Minervois donne le muscat le plus fin et subtil qui soit.
Le fruit bien sûr, mais aussi l’onctuosité juteuse de la matière.
Voir toutes les cuvées de Anne-Marie & Pierre Lavaysse - Petit Domaine de Gimios