Sancerre Auksinis "macération" 2011

2011 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire

Raisins “dorés” et macération : un blanc intense, puissant et profond.

La vendange "dorée" est macérée 10 jours en grappes entières : le jus prend de la couleur, de la densité, de la puissance et une magnifique complexité aromatique (ananas, coing, pêche de vigne) tout en gardant sa forte minéralité.

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