2005 | Blanc | Chenin | 0,5 L | Vin de France | loire
Le Chenin dans toute la somptuosité de ses raisins “botrytisés”, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse.
La “pourriture noble” apportée par le botrytis donne au chenin – sur le terroir de schistes des Coteaux-du-Layon – une concentration exceptionnelle, avec une belle et fine acidité : un liquoreux de grande profondeur et de grande ampleur.
2012 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire
La signature “silex” d’un des terroirs emblématiques de Sancerre, particulièrement propice au sauvignon.
2010 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Sancerre | loire
LE rouge (“raudonas” en lituanien) de Sébastien Riffault.
2012 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire
La libre expression du fruit (fruits exotiques) portée par un terroir qui offre le contrepoint de la fraîcheur et minéralité.
2010 | Blanc | Chenin | 0,75 L | Vin de France | loire
Le Chenin dans toute sa vérité : maturité du fruit, minéralité du terroir.
2011 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire
La rencontre d’un terroir de caractère (silex) avec un millésime solaire.
2005 | Blanc | Chenin | 0,5 L | Vin de France | loire
Le Chenin dans toute la somptuosité de ses raisins “botrytisés”, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse.
2010 | Blanc | Sauvignon | 1,5 L | Sancerre | loire
Venu d’une parcelle de marnes kimméridgiennes, un sauvignon particulièrement représentatif de ce que peut être un sancerre.
2011 | Blanc | Sauvignon | 0,75 L | Sancerre | loire
Un des grands terroirs de Sancerre, un millésime solaire, un blanc de grande puissance expressive.
Le Chenin dans toute la somptuosité de ses raisins “botrytisés”, qui donnent un liquoreux angevin de grande richesse.
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