2014 | Blanc | Pinot auxerrois, Pinot blanc | 0,75 L | Alsace | Alsace
Two neighbouring Pinot Blancs considered to be inconsequential, but capable of producing lovely, undeviating white wines, provided that they are carefully and carefully made.
2014 | Pinot blanc | 0,75 L | Alsace | Alsace
Two neighbouring white grape varieties considered to be minor, but here worked with great care Bruno Schueller knows how to make an exceptional wine.
2015 | Blanc | Riesling | 0,75 L | Alsace | Alsace
Magnifique sélection d’un lieu-dit (“le trou du renard”) contigu au Grand Cru Pfersigberg, particulièrement favorable au riesling.
2016 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura
Le coteau de la Mailloche, exposé à l'Est au-dessus du village d'Arbois, est composé d'un sol d'argiles du Lias sur sous-sol calcaire et comporte des chardonnays de vieilles et jeunes vignes à petit rendement : intensité, vivacité et fraîcheur superbement mariées.
2017 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois | Jura
Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux, un chardonnay fermenté et élevé en foudre, et marqué par la juste maturité du fruit et par la signature du terroir.
2018 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura
Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux, un chardonnay fermenté et élevé en foudre, et marqué par la juste maturité du fruit et par la signature du terroir.
2017 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Arbois | Jura
Un blanc issu de diverses parcelles de vieilles et jeunes vignes de chardonnay sur sol calcaire caillouteux sur fond d'argiles : un terroir qui confère structure et tension au vin avec une belle élégance.
2016 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Arbois | Jura
From the lovely "climat" of Gaudrettes - grey marl on clay-limestone - the pinot noir delivers here its incomparable finesse of fruit, associated with the mineral character of the terroir.
2018 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Arbois | Jura
Issus de deux parcelles distinctes, sur sol argileux, les pinots noirs de La Pépée sont vinifiés, puis élevés en cuve et en demi-muid, avec l'exigence de magnifier le fruit et la fine texture du jus.
2018 | Rouge | Pinot noir | 1,5 L | Arbois | Jura
Issus de deux parcelles distinctes, sur sol argileux, les pinots noirs de La Pépée sont vinifiés, puis élevés en cuve et en demi-muid, avec l'exigence de magnifier le fruit et la fine texture du jus.
2015 | Blanc | Chardonnay | 0,75 L | Arbois-Pupillin | Jura
Le chardonnay n'en finit pas de révéler de multiples facettes de son caractère sur les terroirs du Jura, tel ce blanc venu d'une parcelle sur marnes rouges, exposée à l'Ouest et située en contrebas de la Côte de Feule.
2016 | Rouge | Pinot noir | 0,75 L | Arbois-Pupillin | Jura
Un pinot noir issu d'un “climat” très pentu sur marnes grises qui dessine un rouge typiquement jurassien avec son profil aromatique et sa complexité qui le distinguent des pinots bourguignons.
2016 & 2018 | Rouge | Fer servadou | 0,75 L & 1,5 L | Aveyron | Sud-Ouest
Cépage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, de la famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structuré, belle expression aromatique.
2018 | Rouge | Fer servadou, Négret de Banhars | 0,75 L | Aveyron | Sud-Ouest
Fer servadou et Négret de Banhars sur terroir d'arènes granitiques exposé Sud – une vigne qui résiste aux contraintes des passages de “mauvais temps” –, travaillés sans produits chimiques : la quintessence d'un vignoble aujourd'hui trop méconnu.
2016, 2017, 2018 | Rouge | Fer servadou | 0,75 L & 1,5 L | Aveyron | Sud-Ouest
Cépage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, de la famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structuré, belle expression aromatique.
2015 | Rouge | Nebbiolo | 0,75 L | Barbaresco | Italie
Cépage rouge à forte acidité naturelle, typique du Piémont, la barbera donne des rouges frais et plein, aux tannins modérés, d'approche plus immédiate que les vins de nebbiolo.
2020 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Beaujolais-Villages | Beaujolais
The Beaujolais-Villages cuvée comes from a vineyard located in Saint-Jean-d'Ardières, halfway between the Morgon and Brouilly appellations, on sandy-silty soil.
2011 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Beaune | Bourgogne
The Beaune appellation produces mostly red wines, but rare (5%) but remarkable white wines that possess the same qualities of frankness, strength and elegance.
