Vin de France Suck a Rock 2016
2016 | Rouge | Merlot | 0,75 L | Vin de France | rhone
Une cuvée de pur merlot, des vignes bientôt cinquantenaires, une vinification en macération carbonique et un élevage en fût.
2016 | Rouge | Syrah | 1,5 L | Vin de France | rhone
Cépage roi du Rhône Nord, la syrah possède une grande capacité de séduction, mais il faut savoir la traiter avec nuances…
Chez Jean Delobre, un Vin de Pays de l’Ardèche élaboré subtilement : peu d’extraction, pas de bois, un beau fruit (cassis, mûre) avec une note réglissée, un jus savoureux.
2016 | Rouge | Merlot | 0,75 L | Vin de France | rhone
Une cuvée de pur merlot, des vignes bientôt cinquantenaires, une vinification en macération carbonique et un élevage en fût.
2009 | Rouge | Syrah | 0,75 L | Vin de France | rhone
Le portan est un cépage rouge très peu répandu, créé par l'INRA en 1958 par croisement du grenache noir et du portugais bleu : jus bien coloré, matière généreuse.
2016 & 2018 | Rouge | Syrah | 0,75 L | Saint-Joseph | rhone
Vieilles vignes de syrah – cépage rouge unique du Rhône Nord – sur terroir de micaschistes, macération des raisins 6 mois et élevage 1 an en tinajas.
2014 | Rouge | Syrah | 1,5 L | Saint-Joseph | rhone
La syrah dans toute la splendeur de son fruit et l’élégance de son jus qui puisent au plus profond du terroir.
2015 | Rosé | Grenache, Cinsault, Clairette, Carignan | 0,75 L | Tavel | rhone
Une cuvée qui rejoint la tradition qui était celle du Tavel de garde jadis incarné par le domaine historique des moines du Château de Manissy : parcelles sur sols sablo-limoneux (et argilo-calcaires), assemblage de cépages dont la clairette rose, élevage 2 ans sous bois (doubles barriques).
2009 | Rouge | Serine | 1,5 L | Côte-Rôtie | rhone
Cuvée rare issue essentiellement de serine – des vieilles vignes dont certaines plus que centenaires –, une expression exceptionnelle du terroir de la Côte-Rôtie.
2016 & 2018 | Blanc | Marsanne, Viognier | 0,75 L | Vin de France | rhone
Moitié marsanne et moitié viognier – cépages classiques des blancs du Rhône Nord –, des vignes sur terroir de granite à mica noir, des raisins macérés et vinifiés 6 mois en tinajas, où le vin est élevé 6 autres mois.
2014 | Blanc | Chardonnay | 1,5 L | Vin de France | rhone
Rare cuvée issue d'une longue et lente fermentation des meilleurs chardonnays du domaine, sur sol argilo-calcaire, élevage de 2 ans en barriques : un blanc qui exige patience et longueur de temps…