Nos quilles

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  • Cépage(s) : Gamay

Vin de France Reviens Gamay ! 2016

2016 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | rhone

Issu de différentes parcelles – sol argilo-calcaire et sol basaltique –, un gamay vinifié en macération carbonique pour en exalter le fruit et la fraîcheur.

Prix €15.00
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Vin de France Rosé 2017

2017 | Rosé | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

De maturation plus longue et d’acidité plus marquée que le gamay du Beaujolais, le gamay d’Auvergne présente – en pressurage direct – de belles dispositions pour s’exprimer en rosé.

Prix €17.00

Vin de France Les Petites Fleurs 2017

2017 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

Des vignes d’une quarantaine d’années sur sol argilo-calcaire, un rouge de fruit élevé en cuve, avec une structure tenue mais légère.

Prix €17.00

Vin de France Magma Rock 2015

2015 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

Les terroirs granitiques – telle la parcelle située sur le village de Beauregard-Vendon, au nord de Riom – sont la terre d'élection du gamay : il est là au meilleur de sa fraîcheur aromatique.

Prix €18.00
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Vin de France Rockaille Billy 2015

2015 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

Le gamay et sa variante locale ancienne dite gamay d'Auvergne aiment les sables granitiques du coteau de Volvic ponctué de gros rochers (“rochailles”…) : fruit et minéralité.

Prix €20.00
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Morgon Côte du Py

De 2014 à 2018 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Morgon | beaujolais

Vieilles vignes de gamay sur le terroir de schistes “pourris” (dits “morgons”) de la fameuse Côte du Py. Infusion douce des raisins, élevage en fûts non neufs.

Prix €30.00
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Fleurie 2018

2018 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Morgon | beaujolais

Beaux gamays sur le terroir granitique de Fleurie. Infusion douce des raisins, élevage en fûts non neufs.

Prix €33.00
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Mâcon-Cruzille Manganite 2015

2015 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Mâcon-Cruzille | bourgogne

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers.

Prix €40.00
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Mâcon-Cruzille Manganite 2016

2016 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Mâcon-Cruzille | bourgogne

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers.

Prix €42.00
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Vin de France Les Ganivets 2006

2006 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | beaujolais

Le gamay sur son terroir granitique de prédilection, sous la houlette très personnelle d’un vigneron hors norme…

Prix €51.00

Vin de France Rockaille Billy 2015 (Magnum)

2015 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne

Le gamay et sa variante locale ancienne dite gamay d'Auvergne aiment les sables granitiques du coteau de Volvic ponctué de gros rochers (“rochailles”…) : fruit et minéralité.

Prix €55.00
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Vin de France Allez les Verres !!! 2013 Magnum

2013 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | beaujolais

Vieilles vignes de gamay, petits rendements : en résumé, toute la “philosophie” de Philippe Jambon dans une cuvée souple et juteuse.

Prix €68.00

Vin de France Jus de Vilain 2014

2014 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire, et vinifié en macération carbonique. Élevage en cuve.

Prix €24.00
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Vin de France Minette 2016

2016 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

Le gamay d'Auvergne, sur terroir volcanique, est ici vinifié “à la bourguignonne” : longue macération des raisins égrappés, et élevage en barriques (non neuves).

Prix €24.00
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Violette 2012

2012 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | auvergne

Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !

Prix €40.00
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Vin de France Les Ganivets 2009

2009 | Rouge | Gamay | 0,75 L | Vin de France | beaujolais

Le gamay sur son terroir granitique de prédilection, sous la houlette très personnelle d’un vigneron hors norme…

Prix €42.00

Vin de France Jeu de Vin 2015 (Magnum)

2015 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne

Du gamay d'Auvergne traditionnel en provenance d'un terroir volcanique, vinifié en macération carbonique. Élevage en cuve.

Prix €49.00
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Violette 2013 (Magnum)

2013 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne

Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !

Prix €85.00
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Violette 2012 (Magnum)

2012 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | auvergne

Magnifique gamay de 40 ans sur le cru Madargues, travaillé au cheval et vinifié le plus simplement du monde sans aucun intrant. Un pur régal !

Prix €85.00

Vin de France Les Baltailles 2011 Magnum

2011 | Rouge | Gamay | 1,5 L | Vin de France | beaujolais

Baltailles : l’assemblage – en année de très petits rendements – de deux parcelles emblématiques de Philippe Jambon, Balmont et Batailles.

Prix €89.00