Weingut Brand Bros. - Daniel & Jonas Brand
MOSEL-SAAR-RUWER
Dans le vaste et riche ensemble des vignobles d'Allemagne, regroupés dans la partie Sud-Ouest du pays, le Palatinat (Pfalz) est au deuxième rang en termes d'importance, avec majoritairement une grosse production de type “industriel”. Mais une jeune génération particulièrement enthousiaste et dynamique s'est engagée dans la voie d'une viticulture saine et qualitative, à l'image des frères Daniel et Jonas Brand, à Bockenheim, à la pointe septentrionale de la “Route des vins”.
Le domaine Brand est situé à la limite Nord du Palatinat (Pfalz), sur la rive gauche du Rhin, et se répartit sur divers lieux-dits autour de Bockenheim, avec le bénéfice de la fraîcheur venue du massif du Haardt, qui prolonge les Vosges du Nord. 5e génération de vignerons dans la famille Brand, Daniel et Jonas ont repris le domaine en totalité en 2014 et se sont engagés dans une démarche qui allie tradition et innovation. Converti en bio et porté à 18 ha, dont 12 ha sur les beaux coteaux du mont Sonnenberg aux sols limono-calcaires, le vignoble est classiquement composé de riesling, sylvaner, müller-thurgau, ainsi que des trois pinots – noir, gris, blanc –, très sollicités dans le Palatinat. Les traitements sont uniquement à base de plantes, et l'objectif déclaré est une biodiversité renforcée et des vignes saines et vigoureuses. Les fermentations sont naturelles, suivies de longs élevages sur lies, et les vins s'offrent sans additifs ni filtration : des vins nature, de degré alcoolique modéré, frais, vifs et de grande sapidité.
