La mondeuse dans toute sa puissance expressive à travers une longue macération et un long élevage en barriques : jus plein fruit et intense, forte signature de terroir.

Sélection parcellaire de vieilles vignes sur sol de schistes, conduites en gobelet sur échalas : une mondeuse de Savoie comme il en existe bien peu, avec une matière à la fois juteuse et profonde aux notes de cerise noire et de baies.