El Niño 2018
El Niño 2018
Appellation Collioure
Millésime 2018
Région Roussillon
Style Rouge
Cépage Carignan, syrah, mourvèdre
Flaconnage 75cl
En provenance d'une parcelle à très petit rendement de vieilles vignes (en partie centenaires) de carignan, syrah et mourvèdre en terrasse sur le terroir de schistes typique des appellations Banyuls et Collioure, une cuvée vinifiée en courte macération et élevée en cuve.
Un Collioure rouge qui se distingue par son beau fruit mûr (fruits noirs) et épanoui, avec des nuances d'épices et chocolat noir, et par sa densité de matière aux tannins doux tout en préservant fraîcheur et équilibre.