Les Ponts Blancs 2014

Les Ponts Blancs 2014

Les Ponts Blancs 2014

Appellation Vin de France

Millésime 2014

Région Bourgogne

Style Blanc de macération

Cépage Aligoté

Flaconnage 75cl

Issue de vignes situées à 400 m d'altitude sur un terroir calcaire marneux qu'affectionne le cépage, en exposition Sud-Est sous l'abbaye de Saint-Vivant, une sélection d'aligotés identiques aux aligotés qui font la cuvée nommée Love and Pif mais ici vinifiés différemment, en macération (3 semaines), avant un élevage en cuve.
 
À l'opposé d'un aligoté conventionnel, un blanc orangé qui se distingue par les effets d'une macération qui amplifie et met en avant le caractère naturellement vif et structuré du cépage : profondément “nature”, un vin intense et de belle complexité aromatique.

N.B. Compte tenu de la rareté de cette cuvée, toute commande est limitée à 1 bouteille par client.

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