Une cuvée issue de deux parcelles de verdejo franc de pied (non greffé) sur sol sableux et sol de graves avec des argiles en sous-sol qui contribuent à la minéralité du vin. Élevage 5 mois sur lies fines.     

L'ampleur et la complexité aromatique propres au cépage, la vivacité minérale apportée par les vieilles vignes dont les racines plongent dans le sous-sol, et la personnalité marquante du vigneron : un blanc de forte authenticité.