Dans les vignes de La Franchaie, sur la rive droite de la Loire face au Sud, le cabernet franc est le cépage majoritaire : il s'offre ici en un blanc original (pressurage direct) vinifié en pétillant naturel.

Avec sa prise de mousse en fin de fermentation naturelle en bouteille, un pétillant onctueux et frais aux bulles fines, d'équilibre parfait, avec une jolie vinosité, du caractère et, plus encore, de la buvabilité !