La cuvée phare de Claude Courtois, issue d'un assemblage inhabituel de nombreux cépages : cabernet franc et cabernet sauvignon, côt, gamay, gascon et autres plus confidentiels.
 
Un jus plein de fraîcheur, une matière parfaitement fondue à la fois légère et élancée, une harmonie tranquille : la cuvée emblématique de la philosophie d'un domaine hors du commun.

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