En provenance d'une parcelle de grenache noir en terrasse plein Sud (“soula”) sur le terroir de schistes de Banyuls, une cuvée vinifiée en grappes entières (macération semi-carbonique) en cuve, puis élevée en fûts non neufs.

Un jus expressif, tout en nuances – fruits noirs, touches florales, épices –, en franchise de caractère et en énergie, avec une finale fraîche et salivante : authentiquement “nature”, une expression racée du terroir unique de Banyuls.