Three Lands, three grape varieties!

Un flacon rare et original associant en 2016 la mondeuse du regretté Dominique Belluard (Savoie), le gamay de Jean-Claude Lapalu (Beaujolais) et la syrah de Matthieu Barret (Rhône Nord) : animé par une quête commune du vin nature, un rouge intense et profond à la large palette aromatique nuancée de fruit, de floral et d'épices.

Un domaine situé sur le coteau argilo-calcaire de Chignin dans la Cluse de Chambéry et récemment repris par Sukhwan Ha, un jeune vigneron coréen formé notamment auprès de la maison Overnoy-Houillon (Pupillin) : une mondeuse de belle allure franche et directe, fraîche et croquante.

Beaux gamays sur le terroir granitique de Fleurie, infusion douce des raisins entiers en cuve puis élevage en fûts non neufs : un rouge ample et charnu, intense complexité au nez et en bouche, matière à la fois fraîche et profonde, harmonie et équilibre parfaitement maîtrisés, l'élégance même.

Une parcelle pentue sur la face Ouest du mont Brouilly, des vieilles vignes de gamay sur un sol riche de ces “pierres bleues” d'origine volcanique qui signent le terroir du cru : fruit plein nuancé d'épices (réglisse), fine acidité et belle minéralité qui contribuent à préserver la fraîcheur d'un rouge particulièrement juteux.

Un rouge de syrah sur terroir calcaire qui développe une double facette du cépage par une vinification pour 2/3 en macération carbonique et 1/3 en raisins égrappés, suivie d'un élevage en fûts non neufs :  fruit et structure, subtilité et puissance, un vin qui se livre totalement après plusieurs années de garde.

À la manière d'une ancienne pratique rhodanienne, une cuvée non millésimée issue d'un assemblage des premières années 2010 de syrah du Rhône Sud, loin des fameuses côtes Brune et Blonde de la Côte-Rôtie ! Un rouge bien typé “sudiste”, de la chair avec une touche de franche et belle rusticité, des tannins enrobés, du caractère.