La grêle, l'enfer, Gone to Hail est une cuvée à part dans la production de Pierre Beauger : la catastrophique année 2013 l'a contraint à aller chercher des raisins hors Auvergne, une vendange de pinot gris alsacien – un des cépages préférés du vigneron – chez Laurent Bannwarth dans le Haut-Rhin… Un blanc riche marqué par le botrytis, mais aussi par la “patte” et le style de Pierre Beauger !